金银垭，那一场杀猪吃肉的浪漫故事

加把劲,按到起

庙子门前吃猪肉,难得!    不过是个废弃了的庙

中午的好菜,吃得两口儿打饱隔

他们记得一句话: 自己动手,丰衣足食.   漫山的折耳根,挖了好多哦

    金银垭,一个小山坳,重庆市桥口坝的温泉水都是从它的山脚流出来的.金银垭真的在山的垭口后,一个小小的山中盆地:左面是三座绵延起伏的小山峰,中间是一个小水库,占据了小盆地一半的位置,右面是一坡斜斜的树林,郁郁葱葱,三户人家就在水库上方的高地上。其中一户姓周，是我们要去拜访的山中“亲戚”。周家老屋原先是一座庙宇，依山傍水，真的是一个风水宝地，香火还很旺盛，文革时期庙宇里的菩萨被推倒了，打烂了，他们才搬了进来，这一住就是几十年。不过，周家早已把这个曾经的庙宇当成了自己的家园，这不，邀请我们到他们家杀过年猪，吃“刨汤”来了。

   猪，是200多斤的长白猪，平时喂的都是蔬菜、粮食，没有闲钱买什么催长饲料的给它吃，所以也长得浑圆、壮实。杀猪匠是一个老手了，三个人把不停嚎叫的猪往两张长条凳拼成的“杀猪凳”上一放，一人按头，两人逮脚，杀猪刀一往猪脖子一送，一抽，一股血水喷了一地，赶紧拿来盆子接好，那是要用来做血旺的，可浪费不得。24人的吃“刨汤”队伍，大部分人是津津有味地看着杀猪的过程，心里在盘算着猪的哪一个部位做什么菜最好吃。几个MM怕血腥场面，躲到外面去了，阿弥托佛。一条猪一会儿就被褪光了毛，白白的，嫩嫩的，眯着眼伏在地上，很可爱的样子，罪过，罪过。吊起来，开膛破肚，几刀下去，早一看中的做什么渣肉、蒜泥白肉、回锅肉、小炒、糖醋排骨等等就各就各位，而新鲜的肚子、舌头、腰花加点泡海椒什么的爆炒出来，味道肯定又与山下的不一样。特意准备的卤料肯定也可以把什么尾巴呀、小肠啊什么的弄得香喷喷。而事先就泡好的黄豆在石磨上一推，再用山上的山泉水一煮，泉水豆花的味道肯定也会让人回味很久的。

   周家大婶很麻利叶，以“雅轩”为首的几个勤快的驴妹妹也赶紧进了厨房为午饭打下手。最可气的是以“巨黄”、“小阳光”为首的一帮腐化分子居然就在地坝里摆下了麻将桌，还镁其名曰：面对如此山水景色，又有和煦阳光相伴，要充分享受生活。带动另一些腐化分子开始“斗地主”、“幺地人”，可恨！

   香气飘荡在在庙门口的地坝上，飘荡在山谷间。一顿满桌是肉，还有几样山间野菜的中午饭，撑坏了不少的人。一群打着饱嗝的人又在“野人”的带领下，到对面山林里去找野生菌去了，而腐败的人又继续在和煦的阳光下干着打麻将之类罪恶的勾当。

   晚饭照样丰盛，周家用粮食酒泡就的枸杞酒醉人；而黑夜中，我们在寂静的山谷里燃起的篝火更容易让人陶醉。火，烧得熊熊的，因为我们用的是整棵的松树架起柴火在空地里烧的；人，笑得哈哈的，因为每个人都有机会整蛊一下别人或是被别人整蛊了一回。游戏，换了一种又一种，节目表演了一个又一个；“拍手游戏”、“猜字游戏”、“青蛙游戏”，，，，，经典剧情重现、驴歌大合唱、现场勾兑，，，，反正那一晚肚子没笑痛的人好象没有。

   夜深了，我也入睡了，只是依稀听见外边还有人在继续喝酒、吃肉。

 
   轻轻我们来了，正如我们轻轻走，每人花了57元钱，走的时候还带走一袋猪肉孝敬父母。这一切皆是因为那一头猪的功劳，于是乎我号召所有参与了该次活动同志们向那头已经进了我们肚子的猪默哀：生得光荣，死得伟大。