本帖最后由 凯撒 于 2013-10-26 20:37 编辑
品味(关键词:好吃不贵) 这几年湘菜红遍大江南北,此行是卯足了劲要去亲密接触一下,第一天的晚餐,知道不知道的湘菜招牌,口味虾,剁椒鱼头,腊味合蒸,毛氏红烧肉,农家小炒肉,悉数上桌,卖相绿肥红瘦,份量也诚意十足,价格亦与重庆相差无几! 一家人都是无辣不欢的,没想到乐极生悲,第二天就因上火引发牙痛,半夜吃了止痛药还是痛醒了,熬到天亮起来一照镜子,半边脸肿了!可是,事情就有这么巧,酒店居然订在长沙市口腔医院的旁边,早上八点走去挂了号,医生还没来呢!被这湘菜的辣,先给了一个下马威,可冥冥中又派了神医近在咫尺,坐在长椅上,想着想着,俺笑了…
火宫殿,说到长沙美食绕不过去的名字,这里是最早的火神庙所在地,也是长沙小吃响当当的老字号;毛主席阔别故乡三十年,1958年回湘在黄克诚将军和湖南省委书记周小舟的陪同下,品尝了火宫殿风味小吃后,连声称赞:“火宫殿臭豆腐闻起来臭,吃起来香”!从黄兴路步行街踱过去,饭点已过,远远望去,店外依旧有人排队等候的就是了!臭豆腐,糖油粑粑,肉丝馓子、八宝果饭、姊妹团子…
火宫殿周围也因为历史上一直有小吃摊和庙会,成了长沙名特小吃的聚焦地,漫步在这条狭长拥挤的坡子街上,德园大包、双燕馄饨、柳徳芳汤圆、杨裕兴面条、李合盛牛肉,啧啧啧——以上这些我都没吃,只勉强又塞下了二两向群锅饺。
爱看芒果台的童鞋们,肯定记得烧饼帅哥吧,毗邻岳麓书院和湖南大学的登高路,实在就是条购物街和好吃街,满目的熙攘中一眼就盯到了帅哥烧饼的招牌,在假期的午餐时分,同这条街上其它拥挤的食店一样摊前排着等候的食客,唯一的区别是,总有人指指点点或是举起像机…无论怎样,长得帅,还是有卖点的,反正我到现在只记得哥确实帅,但是烧饼啥味,全然想不起来了。
利川依然选择了夜市一条街,直奔土家合渣而去;土家人素有“辣椒做盐,合渣过年”的说法,把黄豆碾磨均匀在火上烧开,再加入切好的各类蔬菜,加盐调味,即成嫩滑可口的土家合渣汤;卖合渣的店家一般按人收费,30-45元/人不等,除合渣外,另配凉菜,炒菜和荤素干锅,合渣不够可以再加。
正中间那锅才是合渣哟
山药蛋
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