挖野菜摘草莓采果子赏花花——春游踏青去哪里？（网上转载的，欢迎大家补充哈）

天蓝蓝朵朵

北碚：



蔡家镇草莓：2月--6月

联系电话： 13224081706 谭草莓

自驾路线：

渝武北环蔡家下道- 中环路- 红路灯 一直右拐（2公里） 江北 机场- 嘉悦大桥 --左轨1公里

公交路线：

北碚老路501 503三溪口下 ----灯塔



咨询了下：

目前草莓价格12-20  已经成熟   一直到5月中旬左右都会有  建议上午去摘，下午基本都摘完老，

过段时间那边还有葡萄枇杷李子桃子

旅人

天蓝蓝朵朵  第二幅图 怕不是蕨菜额，能不能吃额  发表于 2 小时前

旅人  的确 第二幅图不是蕨菜 还有楼主你在5楼发的那张图片 同样的不是蕨菜  发表于 1 秒前

天蓝蓝朵朵

草莓品种
1.奶油草莓 是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。口感香甜，个儿不大，体型偏长。果肉软多

汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。因产量少，品质高，采摘价格相对比红艳

果草莓价高。
2.红艳果草莓    果型比较圆整呈短圆锥体，丰香则是扁扁的，个儿大，颜色较红，纯正果酸味。

草莓清洗小技巧
洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，弄掉草莓蒂后洗会使花青素流失。

用自来水冲洗，可以用淡盐水水浸泡3分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物

草莓保存小常识
1.选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。
2.采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。
3.买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。
4.草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
5.草莓保存最好不要沾水。

草莓酱的做法

第一步  ，草莓洗净，去掉绿叶沥干水分

          这个纯粹的开篇废话哈，不过走过程的东东还是要完整撒

         但是记到要把压坏的甩出来哟~

撒一些糖，拗一哈，熬一个小时左右

娘度说要用麦芽糖，可惜lz屋头只得白糖冰糖和砂糖。。。。

哦，对老，还有，草莓可以对切一哈，一半一半的，后面好弄些

要或转哟

是或转老静置一个小时左右哈

乖乖按到lz说的步骤做，

然后一个小时老

你豆会看到白糖不再老，而是出老黑多水水

水水不要倒哦，那个是精华

接下来要做的是

把盆内的草莓和里面的水都一起倒入锅内煮，

如果水不是黑多豆加点水，要盖过草莓

大火煮至草莓渗出的水分差不多淹没草莓的时候，转小火

用锅铲把草莓大致压碎并搅拌均匀，再挤点柠檬汁进去，增加口感

有泡沫煮出来，要打干净

继续小火熬煮，直至草莓酱变成刚开始的2/3左右，加点蜂蜜（或者糖。。。加不加，加好多，看各人口味）

然后，你会感觉手头的草莓酱慢慢开始变浓老

一定要经常搅拌！！！以免粘锅！！！！不然要糊！！！！

等到草莓酱的量减为原来的1/2再到1/3的时候，差不多豆ok老

最后一步，黑简单，但是也黑重要

那豆是

准备一个密封容器，洗净并擦干水分！！

等草莓酱稍为冷点的时候倒进去，装好！

是不是黑简单呀，自己做的，没得防腐剂没得添加剂没得增稠剂~ 放心又好吃

附上度娘的贴心小提示：

1，糖的量可以根据自己的口味增减;
2，最后的15分钟是关键，需要经常搅拌，否则就容易粘锅而产生焦味;
3，柠檬汁可加可不加，忘记也没关系;

4，草莓一定要把压坏的和烂掉的剔除，否则会有奇怪的味道

天蓝蓝朵朵

搬得我好累额，不发了，斑斑给大奖额
下次再继续搬看花花的线路

Brindis

流口水了

喂!哪.谋.谋.谋.

看着草莓好好吃哟

安怡

李家沱大桥下面有清明菜    与糯米面和匀，加入腊肉丁，捏成团，上锅蒸。香惨了
  昨天去摘的，回来和朋友烙粑粑，绿豆稀饭。。。安逸惨老

cqcqcqcq

cqcqcqcq 发表于 2012-3-30 11:34
加一个： 蕨菜
地点： 歌乐山脚，川外线往上走，过来叶挺关押处，坡坡上不少--正宗的三头的。 进山去路上也 ...

这是山上采的，路边到处都是，当地人告诉我们可以吃，也吃过很多了，就是有点点苦。
然后那种3头的才是比较正宗的，跟街上卖的一样。

小猪油姐姐

野菜看起好舒服！