魔芋素毛肚

旦夕夕

魔芋最常见的食用形态应该就是魔芋豆腐了，魔芋烧鸭这些名菜里魔芋可谓功不可没。近年来，随着人们对魔芋认知度的提高，魔芋丝、魔芋粉也逐渐走进大众视线，也成为人们餐桌上的主要食材。魔芋食品那么多，你吃过魔芋素毛肚吗？这是一种用魔芋制成的仿生素食，包含了毛肚的口感，同时又不失魔芋的营养，想要尝一尝吗？

主料：魔芋素毛肚香芹干 干辣椒

做法：

1、素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用

2、香芹干洗净切成小丁备用

3、锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒

4、放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可