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相约西溪小厨

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发表于 2016-7-5 19:03:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 zhouhm1980 于 2016-7-5 19:35 编辑

       不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情……所以现在越来越多的人钟情于隐于市的私房小厨。."私房"两个字本身就包含了太多的隐秘,太多的诱惑和太多的期待。它挑动着现代人对美食源源不断的追求和渴望!
       所谓私房菜,也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系,无所谓章法,只要别家没有,只要味道独特.....今天,我们觅到一家交通便利,环境温馨优雅,又不失隐秘的私家小厨。走进大门,一入眼帘的是那套老船木茶桌,它的主人想必也是一个优雅脱俗之人,懂茶之人必定也是美食家,不仅让我期待着今天的美食了
       落座之前阳台眺望了一下,夜晚,正是灯火通明的时候,和着天上的星星,不由有点浮想联翩了,想着那每盏灯火下正演绎些什么故事,这么美的夜晚,想必都是浪漫和美的吧。。。。。。一阵香气飘来,回过神来,老板介绍说如果是白天来的话,还能看到动物呢,不由让我期待下次一定早一些到来了。。。。
   

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    絮絮的说了这么多,还是来说说今天的主题吧,先上图

       凉拌毛肚,火候恰到好处,脆脆的,包裹着野菜的香,什么野菜?各位看官还是自己来揭晓吧,嘿嘿

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    水米子是长江上游特有的鱼类,做法越土越好吃,才不失其味道鲜美。汤油黄黄的,听说先用鸡油炒过的哦。无论是米还是蜜,放入口中,有糯米之磁实,有豆花之细柔,有兰花之幽香,所以性急之人是吃不出水米子之韵味的。因此,吃水米子就像喝茶一样要品。品才有情调。

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干烧岩鲤,泡菜都是自家秘制,观色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣

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红烧野山羊,掩盖了野味的那种骚味,麻辣咸淡适中,不得不说这家大厨的火候掌握的特别好,肥肠鸡同样巴适,肥肠没有肥肥的油,洗得很干净,跑山鸡,完美搭配,看图都能让人口水一地。。。

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吃得微饱,再慢慢啃一只卤山地鸡爪,好不好吃,还是你来试了才晓得

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最后来一碗杂粮汤,包谷粑嫩南瓜豇豆汤,清清爽爽,你吃过吗?

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    听说以后会陆陆续续有更多的新品上桌,真是好期待

       改日,动物园旁,桃花溪畔,西溪小厨,与你相约。地址:杨家坪西郊路12号恒大绿洲A1228-3.垂询电话:1331024079113883599182

     
发表于 2018-1-16 17:57:23 | 显示全部楼层
这个都好精致啊
     
发表于 2018-1-25 16:16:27 | 显示全部楼层
旁边的小猪猪好可爱哦
     
发表于 2018-3-1 15:07:21 | 显示全部楼层
想吃好吃的了
     
发表于 2018-3-2 10:33:18 | 显示全部楼层
:loveliness:
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