意大利最美味的美食居然是这些！！

eaglepy999

意大利美食，除了意大利面和披萨，你还会点别的吗？

在欧洲除了法国，意大利算是另一个美食之都，所以在欧洲国家有很多的意大利餐厅，在意大利自助游，吃饭点餐总是件困难而且纠结的事情。对着菜单除了意大利面和披萨，其实还可以点点别的东西哦...

Bufala conembutidos 水牛奶酪意式火腿拼盘

Mozzarella是全世界闻名的水牛奶酪，这种奶酪因为采用传统的那不勒斯做法，虽然好吃但是产量很少，和一搬的奶酪不一样，它的保存时间只有10天。这么珍贵的食材，难怪大明星和国王都趋之若鹜，慕名来到这家餐厅哪。另外搭配的意大利的火腿和橄榄口感更特别，没有西班牙那么重的咸味，适合喜欢清淡口的人哦！

Risotto del pescadorcon marisco 意式海鲜烩饭

说到那不勒斯的美食大多数人会想到pizza,可是那不勒斯这座美丽的海滨城市，海鲜鱼货量也是相当丰富，做海鲜的方法也相当有名哦。意大利的海鲜饭不仅浓浓的海鲜汁完全融入到米饭里，而且米是全熟哦！真心适合中国胃。

Risotto de setasvariadas 什锦蘑菇饭

Risotto意大利调味饭，又称“意大利炖饭”或“意大利烩饭”，是一道用高汤把米粒煮成奶油般浓郁质地的意大利经典料理。高汤通常以肉、鱼、或蔬菜为基底。许多炖饭会加入奶油、酒、以及洋葱。而这道菜的重点是蘑菇，蘑菇一直是意大利美食的重要元素。这道菜了就融合了不同种类的蘑菇，使其鲜美度加倍哦！

Staccato意式牛肉丝

Straccetti是意大利语里“牛肉丝”的意思，这可是世界知名的菜品哦！luna rossa家的Straccetti是选自阿根廷安格拉黑牛的上等牛肉。再配上他家的独门料汁，太美味了。

Spaghetti tres 意大利海鲜面

海鲜面里的面口味非常筋道，和平时吃的不太一样。问过老板才知道，这种面条是用一种“意面机器”做出来的，反复拉抻才有如此美味，而且这种做法是半机器半人工的，全凭意大利厨师的精湛技艺哦！除了扎扎实实的海鲜和地道的意大利面以外，Spaghettitres味道香浓而回味悠长…

Mare e terra 海陆双拼

这道菜的主要原料是蔬菜，海鲜，肉类和奶酪。这是一道传统的意大利美食，在意大利当地非常有名哦！只要你意大利餐厅里点出这道菜，马上就让人另眼相看，享受高逼格待遇。在西班牙不是随便哪家意大利餐厅都有这道菜哦！

Pizza nicola

最后说说Pizza，人人都知道那不勒斯的披萨有名。但是其实这中间是有故事的，那不勒斯做披萨的工艺流传至今已经有120年的历史了。发明披萨主要是为了Savoia 的皇后玛格丽特，因为玛格丽特皇后对吃非常讲究。因此在那不勒斯把用番茄和水牛奶酪配以熟罗勒做成的披萨称作玛格丽特。而luna rossa家的Pizza nicola除了传承了那不勒斯的精湛技术以外，更配以新鲜的香肠，薄荷，茴香，加上他们家自己独门的调料汁，美味翻倍。

小小的提醒大家一下：

选择国外餐厅，可以看看对方有没有意大利商会和西班牙工业部联合颁发的“l de Qde calidad de ospitalidad italiana ”奖项。获得这项殊荣的意大利餐厅除了要经过严格的审查以外，还要突出意大利美食传统元素：

1、不同区域的意大利传统美食在餐厅的菜单一定要占到50%；

2、 给客人提供的红酒至少30%要原产自意大利；

3、 一定要使用意大利的特级橄榄油。

想想这些意大利美食，是不是都留口水了，俺是故意不上图的，给大家多留一些想象的空间吧，哈哈！