图说美食之九龙坡特色火锅

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图说美食之穿越老火锅：

冬日易受寒，火锅味重辛辣，驱寒最好。穿越老火锅的微辣吃起刚刚好，辣味慢慢出来。肉食动物绝对值得一去：糯肥肠、大刀肉片等荤菜很舒服，烫一下他家的坨坨牛肉最巴适：先卤过，再红汤煮，香、辣入口，又有嚼头。吃到最后再来一碗自酿酸奶解油腻，爽口。

地址：杨家坪直港大道上江城车站旁

图图：这家火锅店细节做得不错：专门备有放衣服、包包的藤条箱子，安全、不沾油味。连佐餐的花生都是精选过的，一吃都呼好吃！

附：开栏语：


         民以食为天，食以味为先。
小面、火锅、米粉、米线，，，，
海鲜、山珍、特色餐饮，，，，
在重庆，在神州大地，
吃，真的是一门艺术。


人生匆匆几十年，若是随时能体味一顿美味的餐饮，
无论是家宴还是小吃，无论是旅行途中还是下班后小巷，
美食，总会给我们幸福感的。


于是，我以自身的真实体验，
把生活中品尝后觉得有特色的美食推介给大家，
希望能给大家的生活，增加一点点乐趣。

希望更多的吃货参与进来。

                                                                   图图   2014.12.29






自我介绍：
图图，青年时一直四处游荡，游历大好河山，喜好写写游记，参与著有数本旅游类书籍；
         现已中年，转型为吃货，偏好各种特色美食，偶尔下厨实践。

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《边走边说》

图说美食之地瓜火锅：

西彭，只是九龙坡的一个镇，却是重庆地瓜火锅的发源地。店，就在居民楼下，绵延好几栋楼，生意爆好。其味之秉承重庆火锅的特色：麻，辣，鲜，香。又麻又辣，醇厚的老火锅风格，烫起他家最值得推荐的毛肚，油碟一裹，入口脆、化渣，香！

地址：西彭镇铝城中学旁

图图：地瓜火锅现在到处都开得有店了，不过个人觉得还是西彭这家总店味道巴适。现在也在搞团购了，到处都可以品尝哈又实惠又有特色的火锅味了。

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《边走边说》

图说美食之黄毛肚火锅：

毛肚火锅，川味火锅中的一种，其特色主要是以新鲜水牛毛肚，九尺生抠鹅肠为招牌菜，配以上等食材和秘制酱料，鲜毛肚和鹅肠下锅久煮不绵、爽口脆嫩、麻辣鲜香。黄毛肚老土火锅辣味独特麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，吃了一次觉得确实好吃。地址：华润万象城后美食街2楼

图图：这家还有现炒蛋炒饭，就在火锅旁边，起火炒得喷香。还可以自己炒饭，煎鸡蛋，很有意思。

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图说美食之兄弟火锅：

重庆本地人吃火锅最爱去的都是街边店。兄弟火锅确实是火锅中的下里巴人：价格便宜、菜品新鲜、场子也还大。味道是地道的老火锅味，霸道；分量十足，价格确实不贵，老板很会做生意，人少点菜还可以半份半份的点。特别喜欢他家的香菜丸子，和家里自己做的味道差不多。地址：杨家坪前进路农贸市场

图图：老板很实在，菜点多了还提醒你少点些，不够再加。现炸酥肉大家去了一定要点一份来品尝哦。

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图说美食之渝禾庄火锅： 这家店开了近十年了，先是叫风园火锅，后改名渝禾庄火锅：自助调料很丰富，根据自己洗好增减，满足了个性化需求；汤圆、银耳汤等小吃好吃；环境不错，很干净、卫生；汤底味道不错，还可以随时调整口味，最值得推荐的是他家的麻辣牛肉，稍煮8分钟起锅，麻辣入味，牛肉嫩又香，一吃难忘。地址：杨家坪区府对面

图图：火锅店在一个地方开了十年，吃客也吃出了感情了，时不时要去吃一顿解馋，同时也说明十年里味道肯定应该还是不错的。

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很多美食杂志  APP介绍了很多九龙坡很有特色的火锅，

本期，我特地选取了几家自己特别喜欢吃，大家都还公认味道好，被介绍得少的火锅给食友们聊聊。

欢迎大家都来爆料，九龙坡更多的特色火锅

寒溪卒

:victory::victory:

狱中龙

看着不错哟！！！！！！！！！

山夫qingqing

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