香浓可口：瑞士奶油土豆

小乖的眼泪

瑞士奶油土豆 <br>
载自IVU <br>
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（４－６人份） <br>
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材料： <br>
土豆６个，切丁 <br>
洋葱１个，切碎 <br>
黄油６０克 <br>
牛奶和奶油混合体３００克 <br>
盐和胡椒适量 <br>
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做法： <br>
将黄油烧热，加入土豆和洋葱用中等火炒１５分钟左右，直到土豆成深黄色，倒入牛奶和奶油的混合体，撒上盐和胡椒后，盖盖煨１０分钟即成，其间要搅拌数次。

小乖的眼泪

有谁做过的?

蒙汗药

关健是看有人吃过没有！！！

凯撒

没吃过

凯撒

那个作来吃哈撒

小乖的眼泪

有空再说嘛

山海关

嗯，流口水了！

泥鳅鱼

没吃过，肯定没做过，不过可以帮你问一下师傅

驾渝人生

苯乖乖：）<br>
这道 瑞士奶油土豆 是瑞士最早的西点了！<br>
其做法源源流长，切颇为讲究！<br>
后来传到中国来的时候已经“面目全非”了！<br>
这道菜其实是再简单不过的了，不过象您说的那种做法已经把本样做得“四分五裂“了！<br>试问：切丁的土豆怎么能炒？要炒到什么时候才能熟？牛奶 黄油 和奶油的混合体加上<br>
土豆的汁儿 还要盖上锅盖煨10分钟？天呐，不管你中途搅和多少次，煮出来后的土豆绝对是”糊搅搅“的！其样子真所谓”惨不忍睹“！<br>
现在传授您两种做法 家庭自制法：土豆切丁，麻将大小就可以了~加点猪油和盐~<br>
煮上8成熟，捞起搁一边 自然凉却！ 现在才在锅里加上奶油 黄油~预热后就和土豆一阵翻滚，装盘后撒上胡椒面 和芥末就OK！<br>精美点的方法就是：土豆切薄片，先用水稍把土豆煮10分钟再排列在微波炉的烤盘里(烤的时间就缩短)，再用一粒蒜 在菜板上撇一下，放进烤盆里，把奶油搁进土豆片里，接着上面均匀的涂上奶酪（麦德龙有卖），再放上一小块一小块的黄油，放在微波炉烤50分钟变金黄色就OK！当然，也可以在45分钟的时候 拉出来在土豆上撒上自己喜欢吃的火腿或者肉末~ 完了之后就还是撒上胡椒面和芥末！ <br>
此做法的确比 家庭自制法 好吃，不过 就是微波炉太小，大一点的微波路也只能烤三层<br>
当年我们做的时候都是用 烤箱的！<br>
不过话又说回来了，烤出来的和煮出来的土豆完全是两种截然不同的风味儿~~~<br>
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哎，夜深了，停停笔了，就写这点东西就让我想了3 40分钟！<br>
以前的东西都记不怎么住了！

小乖的眼泪

下回你做来我们大家吃，我还没做过。我发出来就是问问有没有人做过的，我是学经验的<br>