燕麦降血脂 教你如何预防

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燕麦是我们从小到大都熟知的饮品，不仅能当做充饥饮品，还可以提高人体免疫力。近日，专家发现，燕麦不仅能够有这些优点，还能够充分起到降血脂的作用。由于现在的生活越来越好，出现高血脂的人也越来越多，因此我们需要做好降脂准备，保护好自己的身体健康。

众所周知，血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。流行病学资料显示，多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(编者注：即“坏胆固醇”)就会下降，其中，最为人们关注的，就是燕麦。

近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所完成了国内第一次大样本的试验。该项目主持人，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚教授介绍说，他们将患有高胆固醇血症的中老年妇女分为2组，“燕麦组”每人每天摄入100克燕麦片，“对照组”则给予同等量的普通挂面。

6周后，燕麦组的腰围、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著降低。每天一碗燕麦粥，简单易行，却能给健康带来很大帮助。所以，两位专家都建议，备受高胆固醇困扰的人们，不妨在日常生活中食用一定量的燕麦，替换部分精加工的米、面，来降低胆固醇。

事实上，除了燕麦片，糙米、全粒大麦、小米、全黑麦、全麦面包或饼干、全玉米都是健康的全谷物食品。

虽然燕麦降血脂是有有用的，但光靠食用燕麦还远远不够，首先要开始从预防做起，多食用粗粮、低热量食物和低胆固醇食物会大大降低患高血脂的风险，并且需要定期去正规的医院体检，预防身体机能被破坏。

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