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重庆网红小酒馆——炉鼎记酒肆变形记(1)

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发表于 2018-5-15 15:13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 浪子心声 于 2018-5-15 16:44 编辑

重庆网红小酒馆——炉鼎记酒肆变形记(1)     

       三个十年的老友,一个是重庆呆了十几年的东北耿直大叔(强哥),一个是北漂八年的四川老男孩(雨水),一个乐观开朗的重庆小美女(芸芸),60、70、90后老友,一次小聚,酒过三巡后,酒劲上来了,就决定开个小酒馆,方便以后聚会,也就有了炉鼎记酒肆的雏形。



      
      第二天酒醒过后,雨水再提起这个事情,另外两位基本断片,反正闲着也是闲着,那就开始找场地吧。
      2018年3月22号,发了一个寻找场地的朋友圈,好些朋友提供信息,23号就开始看各种场所,最后选择了汽博泰山电缆厂东门左转两百米(壳牌加油站对面)这里(在此特别感谢耿直的鸭子同学,提供这么舒适的场地)


3月26号(特意选了雨水生日这天)简单签订租赁合同后,就开始张罗装修公司来测量报价,装修公司报价基本都在六七十万左右(室内加室外面积1000平),后来几人摸摸自己的瘪瘪的钱包后,相互盯了几眼,会心的点点头,闲着也是闲着,那就自己动手装修吧。(炉鼎记酒肆原貌如图)



查了一下黄道吉日,4月11日上午,拿了一把榔头,象征性的在墙上敲了一下,算作是正式破土动工。



下午,赶紧跑到做古玩类生意的朋友(再次感谢朋友姜哥)那里拉了满满三大车的“破烂玩意儿”回来(由于没有经验,后续又跑了很多次补充,棒棒儿费花了几千大洋,车费也接近一千元,白白浪费了不少银子)



4月12号,赶紧到大竹林花市(这边一般是卖工程植物的,所以量大的话,会比其他花市都要便宜的多)买了几千元的绿色植物,一直想打造一个花园类型的酒馆,边洗肺,边和三朋好友大口吃肉,大口喝酒的感觉一定爽歪歪。



装修是个技术活儿,确实没有经验,在接下来的几天的,就是满重庆跑,不停的买买买,淘宝上面也天天逛,然后不停的收包裹(终于有了土豪的感觉,出手也阔绰了不少)。
4月16日,在路边请了个摆摊的木匠师傅,就算是正式的装修开始了,三个人,加上木匠师傅,4瓶啤酒,算做是简单的庆祝仪式(接下来的每一天就是除了体力活,还是体力活,一个月下来,每人轻轻松松都减肥10斤,平时怎么都减不下来,这次减肥效果显著,大家感动的一塌糊涂,差点就抱头痛哭一场)
5月6号,20天的装修周期,炉鼎记酒肆试营业(此处省略10000字,装修期间的心酸,在此就不多吐苦水了,没得装修知识和经验,也很少干过体力活,好多事情反反复复的折腾,钱也浪费了不少)
不过看着淘来的东西,慢慢变成了喜欢的模样,心里还是特别的美,朋友说不做装修这行都可惜了,哈哈。
沙杆的边角料做的小木马,自己缠上麻绳,小清新的感觉


  
50元淘来的琵琶上墙后效果真心不错
  


路边捡的簸箕,最后种上了满满的肉肉,萌萌哒


  
40元淘的两块以前传菜的托盘,上墙后,再配上一个干树枝,档次提高了不是一点点



路边被风吹倒的树枝,捡回来后,做成了一颗林芝树,林芝在朋友那里买的,本来准备拿来泡水喝,忍痛割爱,直接上墙
  


30元淘来的以前装鱼的鱼篓,直接插上干花,好像穿了一件漂亮的晚礼服



10元一个的竹篮,再配上干花,有种鸟语花香的感觉



100元淘来的木框,最后用在大门上,再配上门神,相信一定能镇宅


  
20天的装修时间,1个木工,再加上强哥,雨水,芸芸(女生基本就属于在边上打酱油的,哈哈),装修费用大概15万,心中的秘密花园,就这么一点一点的呈现在眼前(先上几张朋友镜头下的炉鼎记酒肆)



炉鼎记酒肆的名字来源于一是谐音小说《鹿鼎记》(主营江湖菜,就必须要有响亮的江湖的名字),二是盛菜的器皿就是一口大鼎,这样才能配上江湖儿女豪爽的风格
  





炉鼎记酒肆的故事还在继续。。。。。。
在酒吧里“捡到”的驻唱歌手主厨;
云南乡村“偶遇”的果酒小作坊;
河北的”寻鼎记”之路;
以后也会慢慢的给大家一一道来。
炉鼎记酒肆不仅有酒,还有故事!!!



发表于 7 天前 | 显示全部楼层
感觉很不错,我要有这么一帮子朋友搞个这样的酒馆就安逸了
发表于 7 天前 | 显示全部楼层
好有田园气息,喜欢这里

点评

订餐电话:雨水 13628370011 味道真心不错  详情 回复 发表于 7 天前
 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
星空Catherine 发表于 2018-5-16 11:13
好有田园气息,喜欢这里

订餐电话:雨水 13628370011  味道真心不错
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
好久去整起
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
好久去整起
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