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又见小爱,小爱厨房试菜记~~

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发表于 2016-3-3 22:28:50 驴友空间APP | 显示全部楼层 |阅读模式 IP归属地: 中国重庆

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小爱,是一个人,
是一个小帅小帅的人,
是一个做菜很厉害的小帅小帅的人。

多年前在上清寺开了一家小爱厨房,
在驴圈~美食圈很是火爆,
因为那边房租到期,
他又在大坪开了新店(英利大融城5楼)
今天晚上,
试菜~~
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 楼主| 发表于 2016-3-3 22:33:19 驴友空间APP | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
小爱喜欢驴行,小爱的菜,行走江湖,
不过麻辣的程度会让大家都能接受~~
这道韭菜腰丝,是小爱厨房的当家菜,
从他在北碚时期做餐饮就开始出名的了;
香辣虾,
微辣,虾肉嫩且香,
如果用来下酒,
那是极好的
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 楼主| 发表于 2016-3-3 22:36:28 驴友空间APP | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
美食美器,
美味的食物,有了精美的餐具,
定会增色不少。
小爱厨房,
这个店在氛围、器皿上下了不少功夫,
档次,一下就上去了~
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 楼主| 发表于 2016-3-3 22:38:27 驴友空间APP | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
酸辣黄辣丁~

鱼嫩又鲜,
汤酸爽麻辣,
喝一碗汤,吃几条鱼,
爽哉~

土豆泥,
养胃,香甜入口,
如果有老人小孩来,
绝对最受欢迎!
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 楼主| 发表于 2016-3-3 22:39:50 驴友空间APP | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
点评:小说《美食家》里提了一个问题:
美食的最关键在哪儿?
不是刀功,不是食材,
是放盐!

我一直觉得很有道理',
重庆江湖菜尤为重要,
经常品尝江湖菜过程中,
什么都好,就是太咸。

而今天,小爱厨房的厨师在这点上把握得很好,
不咸不淡,
恰好,
这是最难得的
发表于 2016-3-3 22:50:27 驴友空间APP | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
看到口水流
发表于 2016-3-4 09:00:24 驴友空间APP | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
肚子饿了,好想吃~~求组队~~
发表于 2016-3-4 11:53:14 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国湖北武汉
评论怎么加图片啊
发表于 2017-5-17 15:16:42 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国四川南充
:loveliness:
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