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★爱上黎明★香烤鸡翅

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发表于 2006-8-5 16:55:00 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
这一周都没在家吃饭,所以也没做什么吃的,把以前做的烤鸡翅发上来,这个鸡翅的调味料是经过好几次的试验,最后觉得这样的搭配烤出来的比较好吃,老公比较喜欢吃那种烤得干干的,所以就多烤了些时间,个人认为烤干些比较香,不喜欢太干可以减少烤的时间就可以了!原本烤好后撒上些葱花再放进去烤几分钟取出来更香,我家的葱正好用完了,所以没放!<br>
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材料:<br>
1、鸡翅中<br>
2、调料:盐、酱油、鸡精、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、姜汁、蒜粉、芝麻、五香粉、孜然粉、麻油、葱段、料酒!<br>
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做法:<br>
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<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="http://img.pconline.com.cn/oldbbs/bbs4/2005/10/30/1130603278283777.jpg" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0><br>
1、将鸡翅洗净后装入碗中,将所有调料放入;(图1)<br>
2、搅拌均匀淹上至少两小时使至入味;(图2)<br>
3、将淹好的鸡翅排上烤网放入烤箱250度烤十分钟收干水份;(图3)<br>
4、将烤架取出,将鸡翅翻过来,然后刷上油,再入烤箱烤10分钟,取出后再翻一下刷上油然后放入烤箱继续烤十到二十分钟即可;(图4)<br>
黎明提示:如果喜欢吃烤得较干的朋友可以延长烤的时间,喜欢软点的朋友可以减少烤的时间,调料也可以随意加减,不过这个调料是经过几次实验后总结的,味道还可以,另外觉得姜汁和蒜粉比姜片蒜片较容易入味;<br>
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发表于 2006-8-5 18:24:00 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
看起都安逸,,,,<br>
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好久有机会整来大家吃吃
发表于 2006-8-5 18:38:00 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
个人不是很喜欢吃鸡翅,不过看上去还满好
发表于 2006-8-31 06:13:00 | 显示全部楼层 IP归属地: 中国重庆
为何看不到照片.
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