金沙玉米

紫狐狸 · 发表于 2006-3-17 17:51:00

<IMG onmouseover="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" src="../oldbbs/fileType/jpg.gif" onload="javascript:if(this.width>520)this.width=520;" align=absmiddle border=0>此主题相关图片 
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做法： 
 
　　1、超市冷柜买的冰冻玉米粒，下锅绰水后，捞起待用(如是罐头玉米，开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽)。 
 
　　2、将油炸粉(本应用玉米淀粉，无奈没有，用了油炸粉代替)放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。将咸鸭蛋黄切碎待用。 
 
　　3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。两分钟后，将玉米粒盛盘。 
 
　　4、再将炒锅洗净，放入油少许，然后下咸蛋黄、玉米粒，并放适量精盐，翻炒和匀，一分钟后起锅盛盘即可享用。 
 
　　总结: 
 
　　1。色泽金黄，酥脆香宜，蛋黄很香，玉米够脆，挺好吃的; 
 
　　2。炒蛋黄泥时，油放的稍多了点，炒蛋黄时起了很多泡沫，有些影响了卖相，下次油可以少放点。

我爱大理 · 发表于 2006-3-17 18:02:00

我吃过的好吃!!!呵呵巴实

跟着你走 · 发表于 2006-3-18 01:24:00

可以

didi718 · 发表于 2006-3-18 06:50:00

这个吃起来很香的呢!喜欢

少见多怪 · 发表于 2006-3-20 08:01:00

看起来,口水就跟到流... 
玉米玉米我的最爱~~~~~~~~~~~~~~~`:)

小马车 · 发表于 2006-3-29 05:19:00

阿明 · 发表于 2006-3-29 19:55:00

我爱吃荤．

绵羊 · 发表于 2006-3-31 23:48:00

代老婆谢谢你

咿呀啦啦 · 发表于 2006-4-6 02:28:00

偶喜欢吃这个:)

anita_w · 发表于 2006-4-14 19:36:00

哈哈，我爱玉米

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