~如果你喜欢吃脆皮鲜奶~不进来就可惜了喔~

泥鳅鱼

试一下可以

山海关

嗯，流口水了！

o0蛋挞0o

等有时间就去买~~

至少还有你

我要做！！<br>
<br>
哈哈我喜欢

拿笔晓声

试试，我来品尝

流星雨

不错!

驾渝人生

哎，女人就是麻烦！<br>
乖乖呀， 我看了这帖看了整整20多分钟~<br>
就是看不出你炸出来的 “脆皮鲜奶”却不是那么回事呢？<br>
误点：第一张照片：我看你用的是 生粉啊！ 生粉在油锅里炸不炮，改用 淀粉~（最好是玉米淀粉）<br>第二张照片：看你的奶湖 做得好稀，好泡！ 显然是加淀粉搅拌时 火开大老！<br>第四张照片：哎，浪费了，浪费 你把所有的面糊都淋在奶湖上，那剩下的面糊都倒了吗？<br>第5张照片，乖乖，你的油温明显高了，从油锅里 油冒的泡就可看出来！<br>
油温高了 从第6张照片就看出来：色泽不光亮，而且都炸开口了。<br>
从第7张照片 把 催皮鲜奶切开就可看出来 炸的东西没有达到“外脆内嫩”<br>
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意见：不用生分 用淀粉！ 不用 炼乳！如果的确喜欢奶香味儿，就在麦德龙 或者新世纪超市买 特浓奶香酱~~ 或者在面糊里少加点点“吉士粉”也是不错的选择！<br>
重点：油温不宜过高，四成油温下锅，5成油温就把 火开到最小~~<br>这年头家庭制作 都用 泡打粉 不用“孝姆”孝姆太慢，发笑不均匀！<br>你调和的 奶湖 可以在绸一点点，然后自然冷却后 可放冰箱冷冻一个小时后在取出<br>因为样子就比较成型！ 其实面糊 完全可以调得稀疏一点，有点带汤汤水水那种！<br>因为油 遇见了 泡打粉 和水，才能把表皮炸脆，面粉多了就“炸”起是死的！<br>

小乖的眼泪

我是转的贴。

驾渝人生

大哥，<br>难道我辛苦写出来的帖子都没有任何意义了吗 我狂哭~~~~~~~~~~~

小乖的眼泪

有意义呀，假比你做给我们吃。