靠山吃山，靠海吃海,厦门醉壹号海鲜大排档
好友相约厦门寻觅美食，怎么有不去的道理呢！每次到厦门就会想起咱们老祖宗的那句话：靠山吃山，靠海吃海。一说起厦门美食，脑海里马上就浮现出海鲜排挡了。在厦门，大排档就好比是咱们到了广东一定要吃早茶一样。要找到这些排档所在地还得花一些时间，因为大多是藏身在巷尾之中，满满一副酒香不怕巷子深的架势。为什么有的铺面那么陈旧，还人头攒动吃得那么香？两杯啤酒下肚，就是你告诉别人答案的时候了。到了夏天，黄昏坐定，从玻璃冰柜下挑出三五菜品，在远看着大厨掌勺时火焰四溅飞腾，在路边或海边的大排档吃海鲜，喝啤酒，随意的着装，放声谈笑倒也是蛮符合咱们闽南人潇洒不羁的性格哈。海鲜海鲜，讲究的就是食材的新鲜，只有新鲜的食材才能保证海鲜的鲜味。每个人的口味不一样，所以各自会选择自己喜欢的和便利的，每个排挡也都有自己的拿手菜，选来选去，我们来到了之前同学推荐的思明北路那里的醉壹号，远远的就感受到他家人气很旺，去的时候外面搭的棚子差不多要坐满了，环境倒是还蛮干净的，老板也很耐心的给我们介绍菜品。光顾着吃了照片都没有拍几张，对于爱吃海鲜的我很是解馋，他家的海鲜真的蛮新鲜的，菜品价也真心便宜，两个人吃了两百不到就撑了。在思明北路第四市场一号店面 ,靠近眼科医院站和思北路口站没等多久菜就上齐了。 鲍鱼很棒12一只太值了！炸的火候控制的相当到位，虾稣香可口，连壳都可以嚼碎食用。
花螺是两个人大爱的一道菜，肉质鲜嫩，个头饱满，牙签一挑就是一个。
鱿鱼和豆腐蒸好了再淋上蚝油，二者是一样的嫩，相得益彰~
花蛤很大个，肉也很肥美
一个字---鲜 照片拍的好漂酿哦
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